题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

西餐的便餐除了开胃菜、汤、主菜,还有()。

A.点心

B.甜品

C.面包

D.咖啡

提问人:网友mht968 发布时间:2022-01-07
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[15.***.***.206] 1天前
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[95.***.***.222] 1天前
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[233.***.***.107] 1天前
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[57.***.***.28] 1天前
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[210.***.***.68] 1天前
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第1题
西餐便餐的菜序一般没有八道菜,通常由开胃菜、汤、主菜、甜品和咖啡组成。用餐也没有那么严谨,讲究便利和快捷。这句话对吗?
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第2题
【判断题】吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。
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第3题
西餐正餐的第一道菜应该是哪一项?

A、饮料

B、汤品

C、开胃菜

D、主菜

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第4题
西餐正确的食用顺序是( )。
A、面包,开胃菜,汤,主菜,点心,甜品,热饮

B、开胃菜,面包,汤,主菜,点心,甜品,热饮

C、汤,心,开胃菜,面包,主菜,甜品,热饮

D.开胃菜,主菜,面包,汤,心,甜品,热饮

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第5题
西餐菜肴上菜的一般顺序为()。

A. 开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果

B. 开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果

C. 主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果

D. 色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果

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第6题
那一道菜序标志着西餐正餐的结束?

A、主菜

B、汤品

C、甜品

D、热饮

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第7题
开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是()。

A. 鱼子酱、意大利菜汤、什锦色拉、西冷牛排

B. 巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱

C. 什锦色啦、意大利菜汤、生蚝、西冷牛排

D. 苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛

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第8题
西餐的第一道菜是头盘,也称()。

A. 开胃品

B. 主菜

C. 副菜

D. 色拉

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第9题
西餐上菜顺序是开胃品、汤、沙拉(沙律或色拉)、主菜、甜点、咖啡或红茶。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
一套完整的西餐点餐,需要以下哪一类:

A、饮品

B、开胃品

C、甜品

D、主菜

E、汤

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