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第2题
配菜时应把不同性质的原料分别放置,尤其是主料和辅料不能混放在一起。
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第3题
配菜时,不论原料何种形状,辅料应当()于主料。
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第4题
调味必须恰当适时,根据不同季节、不同性质的原料灵活调整()
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第5题
宽带放大器的失真主要有三种,分别为( )、( )、( )。
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第6题
物业服务收费应当区分不同物业的性质和特点分别实行()和()。
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第7题
按故障性质分,工程上有两种不同性质的故障等级,分别为()和()。
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第8题
走油,就是把成型原料放入油锅中加热成熟或炸成半熟制品,为正式烹调缩短时间()
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