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[多选题]

过滤槽耕刀高度与过滤麦汁流速描述正确的包括()

A.过滤槽耕刀高度控制要求头号麦汁和洗糟过程耕刀高度逐步降低,实现自上而下耕糟;过滤槽耕刀速度控制要求有各阶段速度标准

B.过滤槽耕刀高度, 耕刀位置和速度在优化浸出物回收时,不影响过滤槽浊度和过滤时间

C.各阶段过滤速度控制要求头号麦汁阶段逐步降低,洗糟过程逐步增高,如不影响过滤性能,头号麦汁阶段可不降速

D.过滤速度优化,以提高浸出物损耗时,不会对浊度和过滤时间造成影响

提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-07
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第1题
过滤槽操作中麦汁出现混浊,应进行()

A.倒掉浑浊的麦汁

B. 快速过滤

C. 连续耕糟

D. 回流

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第2题
过滤槽进行麦汁过滤过程,下面哪个起主要澄清作用的?()

A、耕刀

B、筛板

C、麦糟层

D、假底

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第3题
过滤槽的耕糟机有何作用()。

A.过滤时,起高速搅拌作用

B.在麦汁过滤刚开始,可以使得糟层更加均匀

C.麦汁过滤完成后,排除麦糟

D.疏松糟层

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第4题
啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。

A.回流

B.快速过滤

C.连续耕糟

D.提高洗糟水温度

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第5题
过滤槽过滤麦汁时,若压差上升,说明麦糟阻力上升,则必须降下耕糟机,松动麦糟()
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第6题
过滤槽过滤麦汁时,若压差上升,说明麦糟阻力上升,则必须降下耕糟机,松动麦糟。
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第7题
操作题:过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施?
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第8题
简述使用过滤槽时,影响麦汁过滤速度的因素?

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第9题
过滤槽麦汁过滤时,具体操作顺序是()。

A.泵入糖化醪-预过滤及回流-压入热水-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗

B.压入热水-预过滤及回流-泵入糖化醪-洗糟头道-麦汁过滤-二道麦汁过滤-排糟-清洗

C.泵入糖化醪-压入热水-预过滤及回流-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗

D.压入热水-泵入糖化醪-预过滤及回流-头道麦汁过滤-洗糟-二道麦汁过滤-排糟-清洗

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第10题
简述麦汁过滤槽的基本结构。

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第11题
国内啤酒企业常用的麦汁过滤设备是过滤槽和 。
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