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[判断题]

大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位，以主桌主宾位为基准安排其他餐桌和餐位。（)

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-06-17

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第1题

大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主人位，以主桌主人为基准点安排其他餐桌和餐位。（)

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第2题

大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置。

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第3题

宴会一般（）。A.事先只安排主宾的座位B.不必事先安排席位C.事先只安排主宾的桌位D.都要事先安排

宴会一般（）。

A.事先只安排主宾的座位

B.不必事先安排席位

C.事先只安排主宾的桌位

D.都要事先安排桌次和座次

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第4题

宴会一般（）。

A.事先要安排主宾的座次

B.不必事先安排席位

C.事先不必安排主宾的座次

D.对全体赴宴人员都事先安排桌次和座次

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第5题

大型宴会席次安排的重点是确定主桌的位置。（）

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第6题

中餐宴会服务中错误的做法是（)

A.宴会前15分钟左右摆上冷盘

B.上菜位置在副主人右边进行

C.宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位

D.白葡萄酒斟七成满

E.服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

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第7题

宴会台面的座次设计一般以对称为原则。在设计的过程中，一要注意主桌和餐位朝向，宴会主桌及其主人和主宾的餐位应面对大门摆放，位置要显著突出，其次是台面坐次安排基本要求是主人和副主人相对。主人与主宾相邻，主宾和副主宾相对。（)

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第8题

中餐宴会上座次安排的具体规则有四：其一，面门为主；其二，（）；其三，好事成双；其四，各桌同向。

A.主宾居左

B.主宾居右

C.主宾居前

D.主宾居后

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第9题

【判断题】如果正式宴会双方首要人物都带夫人参加，法式座次安排主宾夫人坐在主人右侧，主宾坐在主人夫人右侧。英式座次安排主人夫妇各坐两头。主宾夫人坐在主人右侧位，主宾坐在主人夫人右侧位，其他男女穿插依次坐中间。（）

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第10题

按中餐宴会安排座次的原则，主人位右边是（）。

A.副主人

B.副主宾

C.主宾

D.翻译

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第11题

平排式的单桌宴会座次是翻译分别在（）和第三宾客的右侧。

A.主宾

B. 副主宾

C. 女主人

D. 副主人

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