题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下关于GMP（良好操作规范）供水方面的要求正确的有哪些？（）

A.生产用水必须达到符合《GB5749生活饮用水卫生标准》的规定

B.工艺标准规定的添加剂添加量符合《G2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，添加剂的添加浓度符合工艺标准的要求，添加剂使用记录无缺失

C.生产用水：酿造水，洗糟水，冲洗水，洗瓶水，最后一道IP用水，激沫水、稀释水，最后一道巴氏杀菌用水，必须要经过相关处理后（砂滤、碳滤及杀菌等）达到PTS指标的要求

D.储水设备（池、塔、槽）与水直接接触的供水管道、器具等应使用无毒、无异味、无污染、防腐的材料

提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-19

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ABCD

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第1题

食品GMP的三种类型包括（)。

A.针对一般食品的良好操作规范

B.针对保健食品的良好操作规范

C.针对不同类别产品的良好操作规范

D.以上都是

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第2题

食品质量管理中GMP的意思是：

A.食品质量管理

B.良好操作规范

C.质量与安全

D.卫生质量要求

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第3题

食品GMP的三种类型包括

A.针对一般食品的良好操作规范

B.针对保健食品的良好操作规范

C.针对不同类别产品的良好操作规范

D.以上都是

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第4题

GMP是以下哪一名词的简称（)。

A.中国强制认证

B.危害分析与关键控制点

C.良好操作规范

D.全面质量管理

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第5题

良好生产（操作）规范可表示为

A.GMP

B.GAP

C.GHP

D.GTP

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第6题

前提方案可以包括a) 良好操作规范（GMP)b) 采购原料的管理c) 卫生标准操作程序（SSOP)d) CCP点的

前提方案可以包括

a) 良好操作规范(GMP)

b) 采购原料的管理

c) 卫生标准操作程序(SSOP)

d) CCP点的控制

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第7题

前提方案（PRP（s))可以包括以下具体实施的________

A.良好操作规范(GMP)

B.工艺操作规程

C.交叉污染的预防措施

D.以上都正确

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第8题

食品安全管理体系的内容包括（）

A.危害分析与关键控制点体系HACCP

B.卫生标准操作规范SSOP

C.良好操作规范GMP

D.法律法规、标准

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第9题

前提方案(PRP)可以包括()。

A.良好操作规范(GMP)

B.工艺操作规程

C.交叉污染的预防措施

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第10题

良好操作规范（GMP）是政府以法规、规范、条例或标准的形式公布的文件，是规范食品企业卫生行为的总要求在我国一般以强制性标准的形式发布（）

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