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[判断题]

西餐宴会全场撤盘、上菜时机应一致，多桌时，以主桌为准。（）

提问人：网友黄静 发布时间：2022-01-07

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更多“西餐宴会全场撤盘、上菜时机应一致，多桌时，以主桌为准。（）”相关的问题

第1题

中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。

A. 以各桌的主位为准

B. 以主桌为准

C. 可随意摆

D. 按宾客要求

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第2题

西餐宴会摆台是，黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，相距（）厘米。

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第3题

个磁盘可以最多划分几个主分区()

A．5个

B．4个

C．3个

D．2个

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第4题

主报税盘回收的多段发票可以分发到其他报税盘中()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

最多可以把基本磁盘分成（）个主磁盘分区。

A. 5

B. B.3

C. C.4

D. D.2

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第6题

奶酪服务时,应托送奶酪及配食的饼干等至客人面前,待客人选定后,用服务叉、匙,从客人右侧分派。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

“一”字形长台通常设在宴会厅的上首位置。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

当客人看完菜单后,服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后,首先开始点菜的是主人。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

西餐撤盘一般是持托盘操作。()

此题为判断题(对，错)。

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