题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
需要烧熟煮透的食品，普通加工制作时食品中心温度应达到（）℃以上
A.50
B.60
C.70
D.90
提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-21
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A．从业人员是否穿戴清洁的工作衣、帽。
B．需要熟制加工的食品是否烧熟煮透。
C．需要冷藏的熟制品是否及时冷藏。
D．直接入口的食品和食品原料或半成品是否分开存放，半成品与食品原料是否分开存放，存放的时间、温度是否符合要求。
