题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

（)大型宴会自助餐上，应考虑到所用餐具和甜点之间的色彩搭配，相互之间的比例等。

提问人：网友ssl508 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“（)大型宴会自助餐上，应考虑到所用餐具和甜点之间的色彩搭配，…”相关的问题

第1题

中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。

A. 盘花优于杯花

B. 杯花优于盘花

C. 注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题

D. 选用10种不同造型的餐巾花

点击查看答案

第2题

西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具,铺台时应将菜单上的每道菜肴所需配备的餐具都摆在餐台上。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第3题

西餐宴会中,正餐刀又称主菜刀,与主餐叉搭配用于吃各种主菜。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

西餐宴会中,正餐刀又称主菜刀,与主餐叉搭配用于吃各种主菜。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

西餐午餐台的汤勺放于餐刀的（）侧，将折好的餐巾花放于盘中。

A. 左

B. 右

C. 上

D. 下

点击查看答案

第6题

中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。

A. 根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具

B. 根据菜单备足需要更换的餐具数量

C. 根据菜单准备相搭配的酒水

D. 根据菜单准备好账单

点击查看答案

第7题

()“cheesecake”的中文意思是气鼓。

点击查看答案

第8题

()在制作果冻时,所需要的水果丁洗干净后应立即倒入果冻液中。

点击查看答案

第9题

含物中5会引起病人与健康人之间的传染。

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信