题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

未使用的原辅料和已加工的成品必须分开（)

A.存放

B.使用

C.管理

D.清理

提问人：网友TT2021 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

用于原料、半成品、成品加工的工具及容器，应做到下列哪些要求

A.必须标志明显

B. 分开使用

C. 定位存放

D. 用后洗净，保持清洁

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第2题

加工后的成品应与半成品分开存放。 A、对 B、错

加工后的成品应与半成品分开存放。

A、对

B、错

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第3题

餐用具使用卫生要求：()。

A.不得重复使用一次性餐饮具

B. 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放

C. 使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用

D. 已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

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第4题

学校食堂加工生熟食材的工具必须严格分开使用、分开存放。（)

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第5题

关于外卖说法错误的是_____。

A.加工现场如不在室内，尤其应注意防蝇防尘

B.尽量使用一次性餐具，但必须注意避免随便丢弃

C.外卖的加工现场较为简陋，所以与厨房内加工的食品安全要求是不一样的

D.食品原料、半成品和成品的存放容器应严格分开

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第6题

仓储为利用仓库存放、储存和管理（）的行为

A.未采购货物

B.未即时使用的货物

C.未到货物

D.已使用的货物

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第7题

“仓储”为利用仓库存放、储存和管理的（）行为。

A.未即时使用的货物

B.已使用的货物

C.未到货物

D.未采购货物

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第8题

餐用具使用卫生要求_____。A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可B.已消毒和未消毒的餐用具应

餐用具使用卫生要求_____。

A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可

B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放

C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用

D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

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第9题

面点间食品存放必须做到（)，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。A.不同原料分开B.不同成品分

面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。

A.不同原料分开

B.不同成品分开

C.不同半成品分开

D.生与熟分开

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