更多“叶菜类的初步加工包括择剔、整理两个步骤。()”相关的问题
第1题
青扇贝的初步加工步骤为:翘壳→剔肉→洗涤。()
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第2题
青扇贝的初步加工步骤为:翘壳->剔肉->洗涤。()
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第3题
菠菜、白菜、韭菜、油菜、览菜、青菜等叶菜类的粗加工,就是择去老根、黄叶枯叶。()
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第4题
青蟹的初步加工步骤为:用剪刀刺入腹脐草绳开盖去腮洗涤整理。()
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第5题
青蟹的初步加工步骤为:用剪刀刺入腹脐—去草绳—开盖去腮—洗涤整理。()
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第6题
青蟹的初步加工步骤为:用剪刀刺入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。()
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第7题
青蟹的初步加工步骤为:用剪刀剌入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。()
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第8题
鲜活原料初步加工包括宰杀、洗涤、剖剥、拆卸和整理等方式。()
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第10题
叶菜类洗涤时,先用冷水浸泡一会儿,再洗涤,最后进行()加工。
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