题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
细菌性食物中毒的预防措施是()
A.避免污染
B.控制温度
C.控制时间
D.清洗和消毒
E.控制加工量
提问人:网友ixyxiaomi
发布时间:2022-07-17
A.避免污染
B.控制温度
C.控制时间
D.清洗和消毒
E.控制加工量
避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量均为餐饮业预防细菌性食物中毒的关键点。()
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一,预防措施为
A.防止食品被细菌污染
B.控制细菌繁殖
C.杀灭病原菌
D.保护易感人群
E.A十B+C
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一,预防措施为
A.防止食品被细菌污染
B.控制细菌繁殖
C.杀灭病原菌
D.保护易感人群
E.A+B+C
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