不适宜用氨基酸强化的食品是（)。A.谷类食品B.鱼类C.饼干D.面包

(A)乳化剂

(B)润湿剂

(C)分离剂

(D)发泡剂

A.大卫在中国从事英语培训工作10多年，回国后感到很不习惯。他在不久前的一段视频中抱怨说：半夜饿了，在中国拿出手机点个外卖，半个小时就送到了，而这里啥都没有，只能饿死在去超市的路上

B.在城里生活多年的老杨，今年春节回到农村老家后，亲戚朋友请他到附近饭店吃饭。开席后，他习惯性地让服务员去拿公筷、公勺，服务员惊讶地看着他，半天没反应过来，亲戚们也觉得他怪怪的

C.留学刚回国的小吴约朋友去青岛看海，因为没有12306账户，只得请朋友帮忙购票。上车后他惊讶地发现，高铁上不仅可以扫码点餐，还可以点外卖，自己头天准备的面包、饼干一点没用上。他感觉自己在朋友心目中简直就像个弱智

D.欧洲姑娘玛丽来华留学，虽然早已听说过中国的无现金支付，第一周她还是惊呆了：楼下卖红薯的大爷都在用“互联网+”，菜市场的每个摊位上居然都有收款二维码，更不要说超市和商场了

A. 煎鸡蛋

B. 面包

C. 豆腐

D. 苏打饼干

1886年成立的美国皮尔斯堡面粉公司一直到20世纪20年代以前，都奉行“本公司旨在制造面粉”的宗旨。因为当时生产力水平较低，产品供不应求，同时人们的消费水平也不高，面粉公司认为不需做大量宣传，只需保持面粉的质量，大批量生产，降低成本和售价，销量就自然增长，利润就大幅度增加。

1930年左右，美国皮尔斯堡公司发现，在销售公司产品的中间商中，有的已开始从别的厂家进货，销量也随之不断减少。为了扭转这种局面，公司改变了自己的宗旨，提出了“本公司旨在推销面粉”的口号，同时在公司内部成立市场调研部门，选派大量的推销人员进行推销，力图扭转局面，扩大销售。公司非常重视推销技巧，不惜采用各种手段，进行大量的广告宣传，甚至使用硬性兜售的手法推销面粉。

然而各种强力推销方式并未满足顾客经常变化的新需求，特别是随着人民生活水平的提高，这一问题也就日益明显，迫使面粉公司必须从满足消费者的心理及实际需要出发，对消费者进行分析研究。1950年前后，面粉公司经过市场调查，了解到战后美国人民的生活方式已发生了变化，家庭妇女采购食品时，日益要求多种多样的半成品，如各式饼干、点心、面包等，来代替购买面粉回家做饭。针对市场需求的变化，这家公司开始生产和推销各种成品或半成品的食品，使销量迅速上升。

1958年，这家公司又进一步成立了皮尔斯堡销售公司，着眼于长期占领市场，着重研究今后3年到30年消费者的消费趋势，不断设计和制造新产品，培训新的销售人员，力求更好地满足顾客的需求，并且提出了“顾客就是上帝”的口号。

请问：

企业营销观念是如何转变的？企业在各阶段营销观念有什么特点？

逆向文化冲击：指旅居他乡者回到故国或故乡后，短时间内在生活、心理等方面难以适应本土文化的现象。下列不属于逆向文化冲击的是：()

A.大卫在中国从事英语培训工作10多年，回国后感到很不习惯。他在不久前的一段视频中抱怨说：半夜饿了，在中国拿出手机点个外卖，半个小时就送到了，而这里啥都没有，只能饿死在去超市的路上

B.在城里生活多年的老杨，今年春节回到农村老家后，亲戚朋友请他到附近饭店吃饭。开席后，他习惯性地让服务员去拿公筷、公勺，服务员惊讶地看着他，半天没反应过来，亲戚们也觉得他怪怪的

C.留学刚回国的小吴约朋友去青岛看海，因为没有12306账户，只得请朋友帮忙购票。上车后他惊讶地发现，高铁上不仅可以扫码点餐，还可以点外卖，自己头天准备的面包、饼干一点没用上。他感觉自己在朋友心目中简直就像个弱智

D.欧洲姑娘玛丽来华留学，虽然早已听说过中国的无现金支付，第一周她还是惊呆了：楼下卖红薯的大爷都在用“互联网+”，菜市场的每个摊位上居然都有收款二维码，更不要说超市和商场了

此题为判断题(对，错)。

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