以下菜品属于苏菜的是( )

A.松鼠桂鱼

B.九转大肠

C.文昌鸡

D.叫花童鸡

A.九转大肠

B.发丝百叶

C.鸡茸金丝笋

D.松鼠桂鱼

E.霸王别姬

A.汽锅鸡

B.文昌鸡

C.贵妃鸡

D.叫花鸡

下列属于苏菜代表菜的是()。

A.油爆双脆

B.松鼠鳜鱼

C.太爷鸡

D.麻婆豆腐

A.松鼠鳜鱼

B.九转大肠

C.回锅肉

D.咕噜肉

A.松鼠鳜鱼

B.九转大肠

C.回锅肉

D.大良炒牛奶

A.九转大肠

B.叫花鸡

C.宫保鸡丁

D.糖醋鲤鱼

山东菜的代表菜有()。

A.脆皮大肠

B.风味大肠

C.九转大肠

D.糖醋大肠

A.松鼠鳜鱼

B.软兜长鱼

C.麻婆豆腐

D.太湖银鱼