题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

西餐上菜时，应先斟酒后上菜。斟好的酒杯应移至最左边，以方便客人取用。（)

提问人：网友Yry2021 发布时间：2022-01-07

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第1题

西餐宴会中应先斟酒,后上菜,斟酒顺序是先主后宾,女士优先()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。

A. 红葡萄酒

B. 白葡萄酒

C. 白兰地

D. 香槟

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第3题

西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。

A. 沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶

B. 头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品

C. 头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶

D. 头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶

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第4题

餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。

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第5题

简便的西餐上菜顺序为：开胃菜→汤→主菜→咖啡。()

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第6题

西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。

A、冷盘

B、主菜

C、沙拉

D、副菜

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第7题

西餐上菜时,从第一女主宾位开始()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

西餐上菜时,从主人位开始()

此题为判断题(对，错)。

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