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我国最流行的面包烘焙工艺是()。

提问人:网友sevan7 发布时间:2022-01-07
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第1题
烘焙食品的历史十分悠远,其中以面包为最。()
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第2题
中国烘焙行业自80年代兴起,于2000年至2010年间蓬勃发展。最常见的烘焙食品品类包括面包、蛋糕、饼干和曲奇。蛋糕和面包是中国市场上最受欢迎的烘焙食品()
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第3题
烘焙最基础的三大类,下列那一项不是()

A.饼干

B.蛋糕

C.面包

D.塔派

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第4题
下列不是烘焙食品的是()

A.面包

B.冰淇淋

C.饼干

D.月饼

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第5题
过期的奶粉可以给烘焙做面包使用()
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第6题
面包配方烘焙百分比中含糖量占20%以上的是()

A.吐司

B.法国面包

C.菠萝包

D.全麦面包

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第7题
下列属于触觉营销的是()

A.可口可乐在初期销售的“曲线瓶”至今被消费者所宠爱,成为饮料行业瓶型设计的经典

B.在面包店门口会闻到烘焙面包的香味

C.“好时之吻”巧克力的形状很像一个椎体,外形还包括一条卷进锡纸包装的小纸带,像能随风飘动的旗子一样从产品顶部延伸出来

D.49%的人在买车的时候,一定要亲自坐在驾驶室,手握方向盘,感受到最真切的品质才会购买

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第8题
面包配方烘焙百分比中含糖量占20%以上的是()

A . 吐司面包

B . 法国面包

C . 甜面包

D . 全麦面包

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第9题
下列不是烘焙食品的是()

A.面包

B.粽子

C.饼干

D.月饼

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第10题
面包配方中糖含量(以烘焙百分比)为20%以上的是()

A.吐司面包

B.法国面包

C.甜面包

D.全麦面包

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