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[判断题]
规范使用食品添加剂并记录，使用添加剂需要做记录（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-06
如搜索结果不匹配，请 
A.如实填写食品添加剂使用台账
B.超适用范围使用食品添加剂
C.使用标签标识不规范的食品添加剂
D.超剂量标准使用食品添加剂
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第2题
以下关于食品添加剂管理系统内容正确的有（）
A.食品添加剂登记系统主要功能是完成线上添加剂使用登记，并永久保存登记记录
B.食品添加剂登记系统可在PC端和手机APP端操作，相关记录查询可在PC端和手机APP端完成，门店不打印纸质版
C.食品添加剂记录是历史单天使用的所有食品添加剂的记录查询
D.食品添加剂明细表是历史单款食品添加剂的登记记录查询
E.食品添加剂记录是历史单天使用的单款食品添加剂的记录查询
F.食品添加剂明细表是历史所有食品添加剂的登记记录查询
第3题
租赁餐饮柜台使用的限量使用的食品添加剂，有哪些使用要求（）
A.食品添加剂必须专柜（位）存放并标注食品添加剂字样
B.使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛放容器上标明食品添加剂名称，并保留原包装
C.必须如实记录食品添加剂名称、生产日期或批号、添加的食品品种、添加量、添加时间、操作人员等信息
D.必须如实记录食品添加剂名称、添加量、添加时间等信息，不得超过限量使用食品添加剂
第6题
《广西食品安全条例》规定,食品添加剂的销售、购买、使用和贮存,除应当符合法律、行政法规规定的要求以外,还应当遵守（)规定。（《广西壮族自治区食品安全条例》)
A.食品添加剂经营企业建立销售记录制度
B.食品经营企业建立购买记录制度
C.食品生产经营者建立使用记录制度
D.食品生产经营者应当使用专柜(位)贮存食品添加剂并标明“食品添加剂”字样,盛装的容器应当标明食品添加剂具体名称此题为多选题，
第8题
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面：（）。
A.必须从正常经营单位采购食品添加剂，并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定，禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂
B.不得使用非食品添加剂加工食品
C.严禁超量使用食品添加剂
D.食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录
第10题
关于食品添加剂使用的说法以下错误的是（）
A.使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量
B.专柜存放食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样
C.餐厅使用的食品添加剂包装表面需要标明“零售”字样
D.餐厅可以使用亚硝酸盐类添加剂
第11题
食品制作过程中如需使用食品添加剂，经营单位必须专人管理，专柜保存，每次使用进行记录。（)
食品制作过程中如需使用食品添加剂，经营单位必须专人管理，专柜保存，每次使用进行记录。()
