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（请给出正确答案）
[单选题]
烤制面点的风味特点是()。
A.光滑、黏实、筋道、熟后重量增加
B.色泽金黄或乳白，酥脆，软糯
C.色泽黄亮，口感松软、酥脆，富有特色
D.色泽黄亮、形态饱满、酥松柔软、口味香醇
提问人：网友聂坤
发布时间：2023-04-28
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A.烤乳猪
B.北京烤鸭
C.烤全羊
D.芙蓉鸡片
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第1题
是北京传统名菜，专门经营的饭店中比较著名的有便宜坊、全聚德、六合坊、金华馆等，并有焖炉烤、挂炉烤和叉烧烤等不同的烤制方法。风味特点是色泽红润，皮脆肉嫩，腴美醇香。可根据个人的爱好加上适当的作料。最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里，蘸甜面酱食用。
