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[单选题]

下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是()。

A.绍兴加饭酒

B.福建老酒

C.龙岩沉缸酒

D.山东即墨黄酒

提问人:网友shapeguy 发布时间:2022-01-07
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匿名网友 选择了D
[196.***.***.48] 1天前
匿名网友 选择了D
[67.***.***.61] 1天前
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[252.***.***.150] 1天前
匿名网友 选择了B
[40.***.***.158] 1天前
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[185.***.***.150] 1天前
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[127.***.***.202] 1天前
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[10.***.***.239] 1天前
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[144.***.***.167] 1天前
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[114.***.***.130] 1天前
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第1题
黄酒是以()为主要原料,利用、或所含的多种的共同作用,酿制而成的发酵原酒。
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第2题
黄酒是以谷物为主要原料,利用酒药、麦曲和米曲中所含多种微生物的共同作用,酿制而成的发酵原酒。
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第3题
酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。

A.啤酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第4题
黄酒(老酒) 以稻米、黍米等为主要原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。
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第5题
黄酒以谷物为主要原料,利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用,酿制而成的,酒精浓度一般在()

A.5%~10%之间

B.7%~12%之间

C.15%~18%之间

D.20%~28%之间

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第6题
烟台红葡萄酒是以玫瑰香葡萄为主要原料酿制而成的。()
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第7题
红曲酒是以特选精优糯米为主要原料,辅以优质水,利用红曲菌等微生物为糖化发酵剂酿制而成的一种发酵酒。()
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第8题
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,啤酒是发酵酒。()
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第9题
啤酒是以()、水为主要原料,加(),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

啤酒是以()、水为主要原料,加(),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

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第10题
()是以精白大米为主要原料制成的。

A.清酒

B. 白酒

C. 米酒

D. 黄酒

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