“怪味鸡”所采用的烹调方法是（）

制作()是采用挂霜的烹调方法。

A.拔丝苹果

B.怪味花生

C.苏白肉

D.香蕉锅炸

传统名菜“手撕盐鸡”所采用的烹调方法是()。

A.盐法

B.法

C.浸法

D.蒸法

制作()是采用煨的烹调方法。

A.芙蓉三鲜

B.佛跳墙

C.炖酥肉

D.普宁豆酱鸡

A．毛肚火锅

B．水煮活鱼

C．汆白肉

D．盐水鸡

A．砂锅豆腐

B．双冬汽锅鸡

C．芙蓉三鲜

D．汆丸子

A．人参炖乌鸡

B．清炖鸡块

C．双冬汽锅鸡

D．炖酥肉

A．东安鸡

B．叫花鸡

C．汽锅鸡

D．怪味鸡