题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作披萨要采用哪种奶酪（）

A.奶油奶酪

B.黄油奶酪

C.莫苏里拉奶酪

D.帕玛森奶酪

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-06

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第1题

常用于披萨制作的奶酪是（）

A.马苏里拉奶酪

B.切达奶酪

C.奶油奶酪

D.瑞士奶酪

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第2题

乳酪蛋糕制作过程中使用了哪种奶酪（）

A.马苏里拉奶酪

B.奶油奶酪

C.切达奶酪

D.马斯卡彭奶酪

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第3题

被称为奶中黄金的是（)。（A)鲜牛奶（B)酸奶（C)奶酪（D)奶油

被称为奶中黄金的是()。

(A)鲜牛奶

(B)酸奶

(C)奶酪

(D)奶油

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第4题

面包、西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（)、植物油等。A.奶酪B.起酥油C.淡奶油D.猪油

面包、西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、()、植物油等。

A.奶酪

B.起酥油

C.淡奶油

D.猪油

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第5题

动物源性奶及奶制品，包括生奶、鲜奶、酸奶，动物源性的奶油、黄油、奶酪等奶类产品，禁止携带、邮寄进境。（）

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第6题

用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫（）

A.牛油或奶油

B.黄油或牛油

C.黄油或奶油

D.牛油或奶酪

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第7题

l231．动物源性奶及奶制品，包括生奶、鲜奶、酸奶，动物源性的奶油、黄油、奶酪等奶类产品，禁止携带、邮寄进境（）

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第8题

用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫（）。

A.牛油或奶油

B. 黄油或牛油

C. 黄油或奶油

D. 牛油或奶酪

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第9题

意大利披萨的原料包含（)？

A.饼

B.蔬菜

C.奶酪

D.培根

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第10题

面包、西点制作中常用的油脂有（)、人造黄油、起酥油、植物油等。A.天然奶酪B.天然黄油C.天然淡奶D.纯

面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。

A.天然奶酪

B.天然黄油

C.天然淡奶

D.纯正猪油

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第11题

“黑俄罗斯”鸡尾酒中加人（）之后就变成了“白俄罗斯”鸡尾酒。A.奶酪B.牛奶C.奶油D.黄油

“黑俄罗斯”鸡尾酒中加人（）之后就变成了“白俄罗斯”鸡尾酒。

A.奶酪

B.牛奶

C.奶油

D.黄油

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