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[单选题]

要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑：()

A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率

B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量

C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量

D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量

提问人：网友aaaluo 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑：（)A.必需脂肪酸含量、…”相关的问题

第1题

要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑（）。

A.必需脂肪酸含量、消化率、利用率

B.必需脂肪酸含量、消化率、脂溶性维生素含量

C.脂肪酸含量、消化率、碘价

D.脂肪酸含量、利用率、植物固醇含量

E.不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值、利用率、脂溶性维生素含量

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第2题

要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑A．脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量B．

要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑

A．脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量

B．脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率

C．必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量

D．脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量

E．必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量

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第3题

膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪项指标A.脂肪消化率B.脂肪的

膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪项指标

A.脂肪消化率

B.脂肪的含量

C.必需脂肪酸的含量

D.脂溶性维生素的含量

E.提供的各种脂肪酸的比例

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第4题

膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪个指标A．脂肪消化率B．脂肪的含量C．必

膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪个指标

A．脂肪消化率

B．脂肪的含量

C．必需脂肪酸的含量

D．脂溶性维生素的含量

E．提供的各种脂肪酸的比例

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第5题

可以通过哪几种方式对脂肪的营养价值进行评价？

A.脂肪的消化率

B.脂肪的熔点

C.必须脂肪酸的含量

D.脂溶性维生素的含量

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第6题

如何评价膳食脂肪的营养价值？

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第7题

膳食脂肪营养价值评价可以从三个方面进行，即()、()、和()。

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第8题

氨基酸评分（）。

A.可用于食物脂肪营养价值的评价

B.可用于混合食物蛋白质的评价

C.可用于单一食物蛋白质的评价

D.可用于食物蛋白质营养价值的评价

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第9题

评价膳食脂肪营养价值的主要指标有（)。

A.脂肪消化率

B.必需脂肪酸含量

C.生物价

D.氨基酸组成

E.脂溶性维生素含量

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第10题

下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标

A.必需脂肪酸含量

B.脂肪消化率

C.脂溶性维生素含量

D.水溶性维生素含量

E.脂肪吸收率

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