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简述乳中微生物的来源。
提问人：网友cole555
发布时间：2022-01-06
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第6题
牛乳中存在有各种的酶，这些酶在牛乳的加工处理、质量评定、贮存运输等方面都有具重大的影响。乳中的酶类有两个来源，即来源于（）
A.乳腺
B.兽药添加
C.微生物的代谢产物
D.重金属代谢产物
