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[单选题]

麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。

A.粗

B. 中

C. 细

提问人：网友hdb226 发布时间：2022-01-06

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第1题

麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度

A.粗

B.中

C.细

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第2题

粉碎过粗会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，也会增加麦汁过滤的难度;粉碎过细，则会影响麦芽有效成分的利用，降低了麦汁浸出率（）

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第3题

粉碎过（)，则会影响麦芽有效成分的利用，会降低（)。

粉碎过()，则会影响麦芽有效成分的利用，会降低()。

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第4题

麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成分的浸出，降低了原料利用率

A.粗

B.偏中

C.中

D.细

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第5题

麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成分的浸出，降低了原料利用率。

A.粗

B. 偏中

C. 中

D. 细

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第6题

麦芽粉碎过（）会增加麦皮中有害物质的溶解，导致麦皮味和涩味的产生，影响啤酒质量。

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第7题

麦芽粉碎太（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度

A.粗

B.中

C.细

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第8题

麦芽粉碎过（）会增加麦皮中有害物质的溶解，导致麦皮味和涩味的产生，影响啤酒质量

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第9题

麦芽粉碎过细会增加（）中有害物质的溶解，并增加麦汁过滤的难度：粉碎过粗，会降低麦汁（）。

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