题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（)。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。

A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧

B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧

C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放

D.规格一样的餐具摆在一起

提问人：网友cyt100 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（…”相关的问题

第1题

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（)。

A.最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧

B.最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧

C.最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放

D.按照客人的要求摆放

点击查看答案

第2题

西餐服务中,服务员根据订单和示意图,为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具（）

点击查看答案

第3题

餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。（)

点击查看答案

第4题

服务员根据订单和示意图，为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具。（）

点击查看答案

第5题

西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。

A.葡萄酒

B. 鸡尾酒

C. 利口酒

D. 烈性酒

点击查看答案

第6题

以下关于西餐礼仪，说法正确的是()。

A.餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由内而外取用。

B.座位有尊卑，一般而言，背对门的位置是上位，由最重要的客人坐。

C.西餐排座位，通常男女间隔而坐，用意是男士可以随时为身边的女士服务。

D.最得体的入座方式是从右侧入座。

点击查看答案

第7题

西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放，但在第一次摆放时，每位客人不得超过（）餐具。

A.1套

B. 2套

C. 3套

D. 4套

点击查看答案

第8题

以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()。

A.通常由服务员为客人分切大块烤肉等

B. 及时为客人递送餐盘等餐具

C. 为客人提供介绍菜点的服务

D. 及时整理餐台，补充食品、餐用具

点击查看答案

第9题

西餐餐具语言中，将刀叉摆放成“八”字型表示（)。

A、吃完服务员可以收拾

B、先歇会，还没吃别收走

C、坐等第二份

D、差评

点击查看答案

第10题

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（)为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。

A.菜单内容

B.规模

C.消费标准

D.客人用餐习惯

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信