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[判断题]

浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净余长（）

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-02-26

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是

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第1题

浓香型白酒的风格是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长此题为判断题(对，错)。

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第2题

以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（)。

A.香气纯正

B.入口绵甜

C.香味谐调

D.落口爽净

E.回味绵长

F.回味顺畅

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第3题

浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以()为代表。

A.泸州老窖

B.五粮液

C.汾酒

D.茅台酒

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第4题

典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明、无悬浮物、无沉淀，窖香浓郁(或称芳香浓郁)，具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口绵甜爽净，香味谐调，回味悠长。此题为判断题(对，错)。

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第5题

浓香型白酒其风格特征是（)，绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。

浓香型白酒其风格特征是()，绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。

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第6题

下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（）

A.从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味

B.浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合

C.好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出

D.好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好

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第7题

典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口()。

A.绵甜爽净

B.香味协调

C.回味悠长

D.尾净爽口

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第8题

酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明、酱香突出（)。

A.)幽雅细腻

B.酒体醇厚

C.回味悠长

D.空杯留香持久

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第9题

描述浓香型白酒的品评术语有()。

A.无色透明

B.留香持久

C.窖香浓郁

D.醇甜爽净

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第10题

下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。

A.异香

B.窖香带陈味

C.窖香欠纯正

D.泥臭味

E.窖香浓郁

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第11题

经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（)，感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。

A.窖香浓郁

B.醇厚

C.绵柔

D.细腻

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