红茶的发酵与黑茶的渥堆目的是一样的。（)

A.黑茶一般原料较粗老，堆积发酵时间较长，使得叶色油黑或黑褐。

B.渥堆是黑茶制作工艺的关键步骤。

C.根据产区和工艺上的差别，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶等。

D.黑茶的发酵和红茶的发酵是属于不同的两个概念。

A.普洱茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑毛茶

A.白茶

B.黑茶

C.绿茶

D.红茶

A.发酵

B.闷黄

C.渥堆

A.杀青

B.渥堆

C.揉捻

D.发酵

A.杀青

B. 揉捻

C. 萎凋

D. 发酵

E. 渥堆

A.杀青

B.揉捻

C.萎凋

D.发酵

E.渥堆