题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
鱼类中矿物质的含量略高于畜禽类，约为（)。
A.0.5%~1.5%
B.1%~2%
C.1.5%~2.5%
D.2%~3%
提问人：网友rxq2022
发布时间：2022-08-03
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下列关于鱼类的说法不正确的选项是 （）
A.鱼类蛋白质含量约为15-20% ，平均为18%左右
B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上
C.鱼类的矿物质含量丰富，约占8—10%
D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源。
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第2题
下列关于鱼类的说法不正确的是（）。A.鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右B.鱼类脂肪多由不饱
下列关于鱼类的说法不正确的是（）。
A.鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右
B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60％以上
C.鱼类的矿物质含量丰富，约占6-8％
D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源
第4题
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（)。A．优质蛋白B．脂肪C．矿物质D．
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少()。
A．优质蛋白
B．脂肪
C．矿物质
D．糖类
E．维生素
第5题
下列关于畜禽肉说法正确的是
A.畜禽肉的脂肪都以饱和脂肪酸为主，我们建议少吃
B.畜禽肉的共同点就是两者的钙含量都高，矿物质含量也是很丰富的
C.畜禽肉的营养价值没有鱼类的高
D.畜禽肉可以提供优质蛋白质，还是铁、锌等矿物质的重要来源。
第8题
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（)。A、矿物质B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白质E、维生素
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少()。
A、矿物质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、蛋白质
E、维生素
