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[判断题]
在进行HACCP计划中，针对每个关键控制点的控制标准和预防措施详细设计的模版或表格称为HACCP控制表。（)
提问人：网友Chenshan2019
发布时间：2022-06-07
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在进行HACCP计划中，针对每个关键控制点的控制标准和预防措施详细设计的模版或表格称为____________。
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第2题
HACCP计划可不包括（).a) HACCP计划所要控制的危害;b) 已确定危害将得到被控制的关键控制点;c)
HACCP计划可不包括().
a) HACCP计划所要控制的危害;
b) 已确定危害将得到被控制的关键控制点;
c) 关键限值;
d) 负责执行每个监视程序的人员的培训内容;
第4题
HACCP计划可不包括（)A.HACCP计划所要控制的危害B.已确定危害将被控制的关键控制点C.关键限值D.
HACCP计划可不包括()
A.HACCP计划所要控制的危害
B.已确定危害将被控制的关键控制点
C.关键限值
D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容
第5题
HACCP系统的内容包括()。
A.进行危害分析
B.确定关键控制点
C.建立对每个关键控制点的控制情况进行监控的系统
D.建立确认HACCP系统有效运行的验证程序
E.建立各项程序和记录的文件档案
第7题
按照本标准的定义，控制措施可包括()
A.操作性前提方案、HACCP计划、良好农业操作规范和抽样方案
B.关键控制点、卫生控制、工艺控制和包装控制
C.关键控制点、卫生控制、卫生间设施的维护和虫害控制
D.关键控制点、虫害控制、水的卫生控制和交叉污染预防
第8题
正确的说法是，HACCP计划中（)。A.关键限值一定是用数字来衡量B.一个关键控制点可以控制一个或者多
正确的说法是，HACCP计划中()。
A.关键限值一定是用数字来衡量
B.一个关键控制点可以控制一个或者多个危害
C.一种危害只用一点进行控制就行了
D.以上都不对
第9题
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为A.危害分析B.确定关键控制点C.制订控
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为
A.危害分析
B.确定关键控制点
C.制订控制措施
D.监测控制效果
E.验证和补充完善
第10题
HACCP计划可以不包括（)。A.关键控制点所控制的安全危害B.关键限值C.纠偏行动D.产品描述
HACCP计划可以不包括()。
A.关键控制点所控制的安全危害
B.关键限值
C.纠偏行动
D.产品描述
第11题
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（)。A.监测控制效果B.危害分析C.制定
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为()。
A.监测控制效果
B.危害分析
C.制定控制措施
D.确定关键控制点
E.验证和补充完善
