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[主观题]

食品卫生微生物检验的采样标签应包括A、品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人B、品名、来源、数

食品卫生微生物检验的采样标签应包括

A、品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人

B、品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间

C、品名、来源、数量、采样人、采样地点

D、品名、数量、采样地点、采样方式、采样时间

E、品名、来源、数量、采样时间、采样地点

提问人:网友guojingsmart 发布时间:2022-01-06
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第1题
食品卫生微生物检验的采样标签应包括A、品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人B、品名、来源、采

食品卫生微生物检验的采样标签应包括

A、品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人

B、品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间

C、品名、来源、数量、采样方式、采样地点

D、品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间

E、品名、来源、数量、采样方式、采样人

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第2题
【单选题】微生物检验采样时,盛放容器的标签应()、清晰。

A.清洁

B.清楚

C.整洁

D.完整

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第3题
【单选题】微生物检验采样时,采样标签应(),具防水性,字迹不会被擦掉或脱色。

A.固定

B.牢固

C.松动

D.耐久磨损

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第4题
通常作为食品卫生检验的微生物指标包括()、()和()。
通常作为食品卫生检验的微生物指标包括()、()和()。

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第5题
食品卫生检验的采样原则包括

A.所采样本应能代表受验总体

B.选择典型部位采集的样本

C.适时采集样本

D.采样要严格操作程序

E.采集的样本要适时送验

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第6题
食品微生物检验所采集的样品标签需记录的信息包括()。

A.品名

B.来源

C.采集地点

D.采样人

E.采样日期

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第7题
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在A、30~100B、30~150C、30~300D

食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在

A、30~100

B、30~150

C、30~300

D、100~300

E、50~300

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第8题
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在A、10~100B、100~200C、30~300

食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在

A、10~100

B、100~200

C、30~300

D、20~200

E、50~300

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第9题
在微生物检验中,根据食品微生物检验的采样方案,在三级采样方案中,设有n、c、m和M值,如果n=5,c=2,m=10CFU/mL,M=100 CFU/mL,则下列选项正确的是()

A.在5个样品中,允许全部样品中相应微生物指标检验值小于或等于10 CFU/mL

B.允许有≤2个样品其相应微生物指标检验值在10CFU/mL和100CFU/mL值之间

C.允许有≤3个样品其相应微生物指标检验值在10CFU/mL和100CFU/mL值之间

D.不允许有样品相应微生物指标检验值大于 100CFU/mL

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第10题
海关对1批进口肉类现场查验时,布控指令要求抽样送检,下列说法正确的是()

A.取制样工作可在查验平台内完成

B. 有微生物检测项目的,采样用具及环境必须灭菌,防止样品被污染

C. 样品必须加施标签并视情况加施封识

D. 样品保存在常温下,尽快送往相关实验室进行检验

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