题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

食品在冻结中发生的变化包括（）

A.干耗

B.蛋白质变性

C.氧化变色

D.冰晶体膨大引起组织结构变化

提问人：网友niujunli 发布时间：2022-01-07
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