题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目？(）

A.食品的水分

B.食品中微生物

C.食品的营养成分

D.环境温度

提问人：网友mj082504 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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