题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

菜豆中的有毒物质是（）。

A.皂苷

B.二秋水仙碱

C.红细胞凝集素

D.龙葵素

提问人：网友yanjunliu 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

发芽马铃薯中的有毒物质是()

A.植物红细胞凝集素

B.类秋水仙碱

C.3一硝基丙酸

D.龙葵素

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第2题

土豆芽中含有（）有毒物质。

A.龙葵素

B.秋水仙碱

C.二秋水仙碱

D.亚硝酸盐

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第3题

引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是( )

A.植物红细胞凝集素

B.类秋水仙碱

C.3-硝基丙酸

D.皂素

E.龙葵素

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第4题

鲜黄花菜中含有（）无毒物质，但在体内会产生（）有毒物质。

A.秋水仙碱

B.二秋水仙碱

C.龙葵素

D.苯并芘

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第5题

发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱

发芽马铃薯含有的有毒物质是

A、龙葵素

B、皂素

C、植物血凝素

D、氰苷

E、类秋水仙碱

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第6题

四季豆中毒的有毒成分是()

A.秋水仙碱

B.植物红细胞凝聚素

C.龙葵素

D.氰苷

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第7题

下列哪种有毒物质属于苷类？

A.龙葵素

B.山黎豆毒素

C.秋水仙碱

D.亚硝酸盐

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第8题

引起四季豆中毒的毒性物质是A．类秋水仙碱B．红细胞凝集素C．组胺D．龙葵素E．黄曲霉毒素

引起四季豆中毒的毒性物质是

A．类秋水仙碱

B．红细胞凝集素

C．组胺

D．龙葵素

E．黄曲霉毒素

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第9题

导致四季豆中毒的主要物质是

A.植物血凝素

B.类秋水仙碱

C.皂苷

D.3－硝基丙酸

E.龙葵素

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第10题

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（)。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()。

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.二秋水仙碱

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