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[主观题]

食品生产清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。()

食品生产清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。()

提问人:网友tangmanyun 发布时间:2022-01-06
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第1题
食品生产企业厂房和车间作业区域依清洁程度常可划分为()

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.休息区

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第2题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。分值

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.休息区

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第3题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.休息区

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第4题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。

A.准清洁作业区

B.休息区

C.清洁作业区

D.一般作业区

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第5题
关于食品生产车间门窗的要求,说法错误的是:

A.清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的应设置门,并且保持关闭状态。

B.窗户一般采用无窗台结构,也可以是有窗台结构,并且没有特殊要求。

C.窗户玻璃可以采用刚化玻璃。

D.窗户需要设置纱窗。

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第6题
管制作业区包括()

A.清洁区和准清洁区

B.非食品处理区和一般作业区

C.一般作业区和清洁区

D. 一般作业区和准清洁区

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第7题
生产中待用的已开封包装材料应放在(),并密封防止污染,生产结束后的余料密封,当班退回生管库。

A.清洁区

B.准清洁区

C.一般作业区

D.非食品处理区

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第8题
清洁区与准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭()
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第9题
食品工厂厂房按照清洁度要求可以分为以下()

A.一般作业区

B.准清洁区

C.清洁作业区

D.高清洁区

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第10题
灌装间属于()

A.一般作业区

B.准清洁作业区

C.清洁作业区

D.非食品处理区

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