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操作题：出现糖化麦汁过滤困难，应检查哪几个方面？

提问人：网友jsycyw 发布时间：2022-01-06

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第1题

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第2题

出现糖化麦汁过滤困难，应检查哪几个方面？

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第3题

遇到麦汁过滤困难，主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊，和过滤操作没有关系。

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第4题

操作题：用文字叙述麦汁压滤机的过滤操作？

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第5题

操作题：过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？

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第6题

试述近代糖化车间麦汁过滤槽的结构特点？

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第7题

过滤槽麦汁过滤时，具体操作顺序是（）。

A.泵入糖化醪-预过滤及回流-压入热水-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗

B.压入热水-预过滤及回流-泵入糖化醪-洗糟头道-麦汁过滤-二道麦汁过滤-排糟-清洗

C.泵入糖化醪-压入热水-预过滤及回流-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗

D.压入热水-泵入糖化醪-预过滤及回流-头道麦汁过滤-洗糟-二道麦汁过滤-排糟-清洗

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第8题

啤酒厂糖化车间的主要任务包括（）

A.糊化

B.糖化

C.糖化醪液过滤

D.麦汁煮沸

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第9题

麦芽粉碎的质量可能影响到：（）

A.糖化工艺

B. 麦汁过滤

C. 糖化收得率

D. 啤酒口味

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第10题

传统的麦汁制备设备包括（）等设备。

A.糊化锅

B. 糖化锅

C. 麦汁过滤槽

D. 麦汁煮沸锅

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