更多“蛋白质的分类是以所含氧基酸的（)、数量和比例的不同为根据的。…”相关的问题
第1题
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、()。
A.数量和比例
B.质量和比例
C.酸类分子量
D.构成的元素
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第2题
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分为三类，下列不属于食物蛋白质分类类别的是（）
A.完全蛋白质
B.氨基酸
C.半完全蛋白质
D.不完全蛋白质
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第3题
蛋白质是由二十几种氧基酸所组成的。其中有八种是身体内部不能制造的，必须从体外的食物中获取，被称为必需氨基酸。
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第4题
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为完全蛋白质、（）和不完全蛋白质三大类。
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第5题
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
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第6题
食物蛋白质的营养价值取决于所含氨基酸的种类和数量（）
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第7题
蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质A、所含必需氨基酸的含量和比值B、所含氨基酸的数量C、表观
蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质
A、所含必需氨基酸的含量和比值
B、所含氨基酸的数量
C、表观消化率
D、净利用率
E、真消化率
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第8题
蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）
A.蛋白质的体积大小
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质的含量
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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第9题
所含必需氨基酸的种类齐全，相互间比例恰当，数量充足的蛋白质属于（）蛋白质。
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第10题
蛋白质生物学价值的高低主要取决于下列哪一项
A.蛋白质的体积
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质的含量
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
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