根据第二次作业中识别出的关键控制点，制作HACCP计划表，将作业发至邮箱xieyong824@126.com。

HACCP计划可不包括().

a) HACCP计划所要控制的危害;

b) 已确定危害将得到被控制的关键控制点;

c) 关键限值;

d) 负责执行每个监视程序的人员的培训内容;

生产过程中的危险源辨识宜采用()。即：针对每个作业活动中的每个作业步骤或作业内容，识别出与此步骤或内容有关的()，建立作业活动清单。

HACCP计划中的关键控制点需要进行监视而操作性前提方案不需进行监视。()

A.关键限值

B.控制点

C.纠偏措施

D.风险评估

识别出谁是购买决策者是成交的关键。()

下列关于关键控制点的说法正确的是 ()。

A.关键控制点必须设置关键限值

B.一个关键控制点控制一个已识别出的危害

C.通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害

D.每个食品企业都一定会存在关键控制点