题目内容（请给出正确答案）

蛋白质的平均含氮量为()%。

[单选题]

蛋白质的平均含氮量为()%。

A.16

B.7

C.6.25

D.14

提问人：网友蒋勇 发布时间：2023-04-06

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ABCD

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第1题

一般蛋白质平均氮含量为16%，含氮量作为测定蛋白质的依据。

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第2题

蛋白质的平均含氮量为()

A.10%

B.13%

C.16%

D.20%

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第3题

饲料中的真蛋白质平均含氮量为16%（）

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第4题

凯氏定氮法的原理是根据蛋白质含氮量平均比例为16%（）

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第5题

通常饲料蛋白质的平均含氮量为（)。

A、10%

B、16%

C、20%

D、30%

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第6题

蛋白质的平均含氮量为（），所以将凯式定氮测值乘以6.25作为粗蛋白质的含量。

A.6.25%

B. 16%

C. 25%

D. 84%

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第7题

采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换

算因子F为

A、6.15

B、6.25

C、6.35

D、6.45

E、6.55

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第8题

蛋白质的平均含氮量是()

A.20%

B.18%

C.14%

D.16%

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第9题

蛋白质的平均含氮量是：()。

A.16%

B.17%

C.18%

D.19%

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第10题

蛋白质含氮量平均约为（）

A.5%

B.20%

C.8%

D.16%

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