题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
蛋白质的平均含氮量为()
A.10%
B.13%
C.16%
D.20%
提问人:网友yanweiwei55
发布时间:2022-01-06
A.10%
B.13%
C.16%
D.20%
凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量的多少来计算蛋白浓度
A、10%
B、12%
C、14%
D、16%
E、18%
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