在直接干燥法样品的预处理中，除了浓稠液体（如糖浆、炼乳等）需先加入精制海砂或无水硫酸钠搅拌后干燥以及对于含水量﹥16%的谷类食品采用两步干燥法外，还有哪些注意事项？

A、使溶液的酸性增强

B、使磷酸根与挥发酸结合

C、使结合态的挥发酸游离出来,使于蒸出

D、提高蒸馏温度

A、冷却至5℃取样即刻测量

B、室温下取样即刻测量

C、取样后40℃加热30min

D、取样后100℃加热30min

A、醋酸

B、甲酸

C、乳酸

D、丁酸

A、柠檬酸+苹果酸+酒石酸

B、柠檬酸+苹果酸+山梨酸

C、柠檬酸+草酸+山梨酸

D、柠檬酸+苹果酸+乙酸

A、用酸度计测出的酸度

B、用碱滴定测得的酸度

C、挥发酸和不挥发酸的总和

D、样品中未解离酸和已解离酸的总和

A、以酚酞作指示剂

B、以甲基红作指示剂

C、以甲基红作指示剂

D、电位滴定过程中pH的突跃