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[单选题]

索氏提取法测得的脂肪是（）

A.总脂肪

B.游离态脂肪

C.结合态脂肪

D.乳脂肪

提问人：网友xql252660 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

A、测定的是游离态脂肪

B、测定的是结合态脂肪

C、测得的是游离态和结合态的总脂肪

D、不能测定蛋品脂肪

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第2题

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第3题

A、乙醚是脂溶性溶剂。

B、乙醚可以与水混溶。

C、乙醚的沸点比较低。

D、乙醚的沸点较高。

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第4题

索氏抽提法是分析饲料中脂类含量的一种常规方法，可测定出饲料中游离脂肪和结合态脂肪，故此法测定出的脂肪也称粗脂肪。

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第5题

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第6题

A、索氏提取法

B、酸水解法

C、碱性乙醚法

D、氯仿-甲醇法

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第7题

A、偏高

B、偏低

C、不受影响

D、无法确定

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第8题

A、固体样品

B、挥发性样品

C、液体样品

D、不挥发性样品

E、混合固体样品

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第9题

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第10题

A、高于虹吸管

B、低于虹吸管

C、高于或低于虹吸管都可

D、和虹吸管一样高

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