题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。（)

慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。()

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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第1题

我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒)为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（)。

A.微苦和麦芽酒香味

B.酒曲和麦芽酒香味

C.微甜和麦芽酒香味

D.微辣和麦芽酒香味

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第2题

中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（).

A.6°～8°

B.8～11°

C.10°～12°

D.14°～20°

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第3题

中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）

A.6°～8°

B.8～11°

C.10°～12°

D.14°～20°

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第4题

中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.

A.6°～8°

B. 8～11°

C. 10°～12°

D. 14°～20°

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第5题

中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为

A.6°P～8°P

B.8°P～11°P

C.10°P～12°P

D.14°P～20°P

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第6题

下列产生的热量与1L麦芽汁浓度为12%的啤酒经消化后所产生的热量相同的是（）。

A.瘦猪肉150g

B.牛肉180gC

C.鸡蛋200g

D.面包250g

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第7题

啤酒瓶上通常标有11°或者12°等，这是表示啤酒的（)。

A.酒精含量

B.酸度

C.含糖量

D.麦芽汁浓度

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第8题

啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是（）

A.啤酒的酒度

B. 麦芽汁的浓度

C. 啤酒花的含量

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第9题

啤酒酒标上常注明10°或12°，它表示()

A.含糖度

B.麦芽汁浓度

C.酒精度

D.最适宜温度

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