题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

啤酒中的苦味物质主要由下列物质含量决定:

A.α-酸

B.异-α-酸

C.β-酸

D.酒花香油

提问人:网友finadmsong 发布时间:2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部
  • · 有5位网友选择 B,占比45.45%
  • · 有3位网友选择 D,占比27.27%
  • · 有2位网友选择 A,占比18.18%
  • · 有1位网友选择 C,占比9.09%
匿名网友 选择了A
[218.***.***.173] 1天前
匿名网友 选择了A
[218.***.***.173] 1天前
匿名网友 选择了A
[218.***.***.173] 1天前
匿名网友 选择了D
[85.***.***.40] 1天前
匿名网友 选择了B
[127.***.***.209] 1天前
匿名网友 选择了B
[140.***.***.219] 1天前
匿名网友 选择了A
[157.***.***.1] 1天前
匿名网友 选择了B
[1.***.***.232] 1天前
匿名网友 选择了D
[20.***.***.140] 1天前
匿名网友 选择了D
[57.***.***.25] 1天前
匿名网友 选择了B
[153.***.***.74] 1天前
匿名网友 选择了D
[85.***.***.40] 1天前
匿名网友 选择了C
[192.***.***.40] 1天前
匿名网友 选择了B
[59.***.***.215] 1天前
匿名网友 选择了B
[127.***.***.209] 1天前
匿名网友 选择了B
[140.***.***.219] 1天前
匿名网友 选择了A
[157.***.***.1] 1天前
匿名网友 选择了B
[1.***.***.232] 1天前
匿名网友 选择了D
[20.***.***.140] 1天前
匿名网友 选择了D
[57.***.***.25] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案,可赢取奖励机会。
更多“啤酒中的苦味物质主要由下列物质含量决定:”相关的问题
第1题

啤酒经发酵、过滤以后苦味度会()。

A. 上升

B. 下降

C. 不变

D. 明显变化

点击查看答案
第2题
酒花赋予啤酒苦味,其苦味主要和酒花中的()有关。A. α-...

酒花赋予啤酒苦味,其苦味主要和酒花中的()有关。

A. α-酸

B. β-酸

C. 硬树脂

点击查看答案
第3题

维生素B水溶液与维生素C作用可生成二氢核黄素而从水中析出,是因为维生素B发生了()

A. 氧化反应

B. 还原反应

C. 消旋反应

D. 水解反应

E. 脱水反应

点击查看答案
第4题

反刍动物采用下列哪种体系评定蛋白质氨基酸需要量( )。

A、瘤胃降解与未降解蛋白质体系

B、可消化(可利用)氨基酸体系

C、可消化(可利用)赖氨酸体系

D、可消化(可利用)蛋氨酸体系

点击查看答案
第5题
关于血沉影响因素的叙述,错误的是A、血浆因素B、温度因...

关于血沉影响因素的叙述,错误的是

A、血浆因素

B、温度因素

C、红细胞形态

D、白细胞数量

点击查看答案
第6题

挥发酸有()等。

A. 乳酸

B. 乙酸

C. 辛酸

D. 丁酸

点击查看答案
第7题
浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在:A、60-65℃B、6...

浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在:

A、60-65℃

B、65-70℃

C、70-75℃

D、80-85℃

点击查看答案
第8题
啤酒酿造中提高酒花香气时最好添加到哪个阶段?A、煮沸...

啤酒酿造中提高酒花香气时最好添加到哪个阶段?

A、煮沸锅中

B、回旋槽

C、主发酵

D、后发酵

点击查看答案
第9题
酒花品种主要分为:A、苦型B、香型C、苦香兼优型D、高α-酸...

酒花品种主要分为:

A、苦型

B、香型

C、苦香兼优型

D、高α-酸型

点击查看答案
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
简答题
点击打开微信