蔗糖水解后的产物称为（)。A.转化糖B.混和糖C.糖浆D.葡萄糖

A.葡萄糖

B.蔗糖水解后的产物

C.果糖

D.葡萄糖用稀碱处理后的产物

A.转化糖

B.淀粉糖

C.蛋白糖

D.脂肪糖

蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为

A、还原糖

B、转化糖

C、葡萄糖

D、变旋糖

E、果糖

A.麦芽糖

B.糊精

C.葡萄糖

D.蔗糖

E.果糖

蔗糖水解生成等物质的量的()和()，溶液的旋光度是从水解前()转化到()，也因此将蔗糖水解产物称为()。

A.葡萄糖

B.还原糖

C.变旋糖

D.转化糖

E.果糖

A.果糖

B.葡萄糖

C.双糖

D.半乳糖