题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
亚硝酸盐主要存在于以下()
A.不新鲜的蔬菜
B.新鲜的水果
C.腌制不充分的蔬菜
D.添加亚硝酸盐的肉制品
提问人:网友heysein
发布时间:2022-01-06
A.不新鲜的蔬菜
B.新鲜的水果
C.腌制不充分的蔬菜
D.添加亚硝酸盐的肉制品
A.新鲜蔬菜中的亚硝酸含量较高
B.机体的胃酸浓度升高时,胃肠中的亚硝酸盐还原菌会大量繁殖
C.主要应用的解毒剂是亚甲蓝
D.一般发病比较缓慢
E.解毒治疗中,补充大剂量的维生素C不能起到辅助解毒作用
引起亚硝酸盐食物中毒的物质有______。
A 不新鲜的蔬菜
B 腌菜
C 苦井水
D 卤肉
E 腌肉
A.摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜
B.摄入大量腌制不够充分的蔬菜
C.摄入放置时间过久的熟剩菜
D.腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐
E.以上都是
A.摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜
B. 摄入大量腌制不够充分的蔬菜
C. 摄入放置时间过久的熟剩菜
D. 腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐
E. 以上都是
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