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[单选题]

西餐宴会中,应最后给()上菜。

A.主宾

B. 副主宾

C. 陪同

D. 主人

提问人:网友modikjuan 发布时间:2022-01-07
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[5.***.***.203] 1天前
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第1题
西餐宴会中应先斟酒,后上菜,斟酒顺序是先 主 后宾,女士优先()
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第2题
西餐宴会中,主人左侧为主宾。
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第3题
宴会中对上菜的要求有()。

A.上菜从女主宾开始

B.从男主宾开始

C.上菜从主宾的右边上,饮料从右边上

D.上菜从主宾的右边上,饮料从左边上

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第4题
西餐宴会中,女主人的右手边坐的是__()

A.男次宾

B.男主宾

C.女主宾

D.女次宾

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第5题
在西餐宴会中,一般上头盆、上汤、上鱼等菜肴都从客人左侧上菜,又侧撤盘。()
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第6题
中餐宴会中的分食制上菜与西餐中的()。

A.美式服务相似

B.英式服务相似

C.俄式服务相似

D.法式服务相似

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第7题
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。

A.补齐刀叉→上菜→斟酒

B. 补齐刀叉→斟酒→上菜

C. 上菜→斟酒→补齐刀叉

D. 斟酒→上菜→补齐刀叉

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第8题
西餐上菜,先宾后主的上菜原则是()。

A.男主宾,女主宾,主人

B. 女主宾,主人,男主宾

C. 女主宾,男主宾,主人

D. 第一主宾,第二主宾,按顺时针方向依次服务,最后主人

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第9题
西餐上菜,先宾后主的上菜原则是()

A.男主宾,女主宾,主人

B.女主宾,主人,男主宾

C.女主宾,男主宾,主人

D.第一主宾,第二主宾,按顺时针方向依次服务,最后主人

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第10题
在西餐上菜时,第一个要上给()

A.女主宾

B.男主宾

C.男主人

D.女主人

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