题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
西餐上菜,先宾后主的上菜原则是()。
A.男主宾,女主宾,主人
B. 女主宾,主人,男主宾
C. 女主宾,男主宾,主人
D. 第一主宾,第二主宾,按顺时针方向依次服务,最后主人
提问人:网友xj4150
发布时间:2022-01-07
A.男主宾,女主宾,主人
B. 女主宾,主人,男主宾
C. 女主宾,男主宾,主人
D. 第一主宾,第二主宾,按顺时针方向依次服务,最后主人
A.西餐服务过程中记住:左刀右叉、左酒右菜,先撤后上、先宾后主
B.上菜时,要先斟酒后上菜
C.西餐宴会的上菜、撤盘应以主桌为主
D.意式菜是西菜的始祖
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