题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在烹调方法中,()是以水为传热媒介的。
A.煎、烧、煨、煮、蒸
B.蒸、煮、汆、焖、炖
C.涮、煮、烩、炖、汆
D.熘、烧、扒、汆、煮
提问人:网友zhangwei2018
发布时间:2022-01-06
A.煎、烧、煨、煮、蒸
B.蒸、煮、汆、焖、炖
C.涮、煮、烩、炖、汆
D.熘、烧、扒、汆、煮
A.植物原料
B.动物原料
C.小型原料
D.大型原料
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