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[单选题]

麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成份的浸出,降低了原料利用率

A.粗

B.中

C.细

D.都不会影响

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-02-04
参考答案
A、粗
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匿名网友 选择了C
[204.***.***.134] 1天前
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[177.***.***.202] 1天前
匿名网友 选择了C
[42.***.***.142] 1天前
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[63.***.***.32] 1天前
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[253.***.***.92] 1天前
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[74.***.***.17] 1天前
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第1题
麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成份的浸出,降低了原料利用率。

A.粗

B. 中

C. 细

D. 都不会影响

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第2题
麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成分的浸出,降低了原料利用率

A.粗

B.偏中

C.中

D.细

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第3题
麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成分的浸出,降低了原料利用率。

A.粗

B. 偏中

C. 中

D. 细

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第4题
粉碎过(),则会影响麦芽有效成分的利用,会降低()。

粉碎过(),则会影响麦芽有效成分的利用,会降低()。

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第5题
麦芽粉碎各部分对浸出率的影响。
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第6题
麦芽粉碎度,麦芽粉碎不当,会影响麦芽的分解和麦汁的过滤,导致()下降。
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第7题
麦芽粉碎后,增加了(),可溶性物质容易浸出,也有利于酶的作用,使麦芽的()物质进一步溶解。
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第8题
麦芽粉碎()会影响麦芽有效成分的溶解,影响啤酒质量,增加麦汁过滤的难度。

A.粗

B. 中

C. 细

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第9题
麦芽粉碎过()会增加麦皮中有害物质的溶解,导致麦皮味和涩味的产生,影响啤酒质量。
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