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[单选题]

菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是()

A.团队用餐客人

B.会议用餐客人

C.客房用餐客人

D.婚宴客人

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-14
参考答案
C、客房用餐客人
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[134.***.***.233] 1天前
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[77.***.***.59] 1天前
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第1题
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是()

A.团队用餐客人

B. 会议用餐客人

C. 客房用餐客人

D. 婚宴客人

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第2题
点菜员为了提高效率,呈递菜单之后不需要给客人留时间翻看菜单,必须第一时间为客人点菜。
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第3题
餐饮菜单种类多姿多彩,分类方法多种多样,根据市场销售特点,对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与()。
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第4题
一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出,是指()。

A.点菜菜单

B.套菜菜单

C.宴会菜单

D.自助菜单

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第5题
关于点菜正确的说法有()。

A.如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人

B.客人入座后,点菜师即可递上菜单为客人点菜

C.若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有

D.若客人对菜肴有特别要求,应该在点菜单上注明

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第6题
按照市场与特定客人划分,菜单可以分为以下哪几种类型()

A.点菜菜单

B.固定菜单

C.即时性菜单

D.循环菜单

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第7题
餐饮菜单种类多姿多彩,分类方法多种多样,根据市场销售特点,对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与()

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第8题
点菜菜单亦称为定食菜单、公司菜单,其一次用餐的所有菜用一个固定的价格标出,客人不能随意点菜,
而只能按照一个固定的价格付款。()

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第9题
点菜和点酒水通常可以选择在()时机?

A.落座斟茶后

B.客人正在看菜单时

C.客人表示接受点菜时

D.主动引导点菜

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