题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

A.管理者的水平

B.服务人员的素质

C.设备设施的档次

D.菜点酒水的质量

提问人：网友john521 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（)

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第2题

餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于服务人员的态度（）

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第3题

在（），对待客人的态度至关重要，应该和蔼、礼貌、可亲。

A.服务行业

B.餐厅

C.客房

D.前台

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第4题

餐厅是客人就餐的场所，其装饰、设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的

整体形象都是至关重要的。()

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第5题

迎送礼节是衡量餐厅服务质量高低的重要一环，具体表现为两个方面：一是迎接客人;二是送别客人。

()

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第6题

餐饮设备、用品能否得到正确的使用与保管，一方面直接关系到其使用寿命与餐厅的开支，另一方面可反映出（）。

A.餐厅人员的配备数量

B.餐厅的服务质量

C.餐厅的服务质量和管理水平

D.餐厅采购的专业化水平

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第7题

结账是餐厅对客服务的重要环节，其服务质量的高低对客人的心理影响很大，也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时，服务员应注意（）。

A.确认信用卡是否为本饭店接纳

B.请客人出示有效证件

C.检查信用卡有效期

D.核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致

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第8题

为客人提供订餐服务时，我们应优先推荐酒店的餐厅。（）

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第9题

零点菜单是零点餐厅为（）提供的。

A.住店客人

B.团队客人

C.散客

D.VIP客人

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第10题

酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所（）

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